Alimentação
O que é Glúten?
Glúten é uma proteína considerada amorfa encontrada na farinha, sendo presente em maior porcentagem na farinha de trigo. Essa proteína é composta pela mistura de
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Glúten é uma proteína considerada amorfa encontrada na farinha, sendo presente em maior porcentagem na farinha de trigo. Essa proteína é composta pela mistura de
