Definição de fruto
Após a fecundação dos óvulos das plantas, o fruto se desenvolve devido aos hormônios vegetais – que mudam seus tecidos, consistências, cores, estrutura e sabores -, para proteger o embrião, no caso, as sementes até o momento de elas germinarem.
O que é fruta
Culináriamente e nutricionalmente falando, frutas são todos os frutos doces, desenvolvidos normalmente, através de vegetais floríferos. Banana, laranja, uva, acerola, são alguns exemplos.
O que é legume
Popularmente, legume são todos os frutos que não são frutas, ou seja, são salgados ou possuem melhor sabor quando temperados. Abóbora, chuchu, berinjela, tomate, abobrinha, são alguns deles.
O que é verdura
Verdura é o nome dado mais comumente para designar hortaliças, que são folhagens comestíveis como rúcula, alface, agrião e couve, por exemplo.
Outras classificações populares
- Cereais – Trigo, cevada, arroz, aveia;
- Óleos – Girassol, milho, amendoim, soja;
- Especiarias – Cebola, cebolinha, alho, pimenta, orégano, manjericão, coentro, cominho, cravo, canela, alecrim, noz moscada;
- Pseudofrutos – Abacaxi, morango, cajú, maçã;
- Açúcares – Açúcar mascavo, branco, mel, melado;
- Leguminosas – Feijão, lentilha, ervilha;
- Tubérculos – Batata, inhame, mandioca;
- Sementes – Nozes, castanhas, amêndoas, avelãs;
- Oleaginosas – De abóbora, algodão, linhaça, gergelim, oliva.
